Descrição
Herdade dos Grous Concrete Branco 2023 é uma expressão singular do Alentejo, monovarietal de Arinto, que evidencia frescura, fruta limpa e mineralidade. Ideal para quem procura um branco elegante com carácter de terroir, sem excesso de madeira, com textura envolvente e bom potencial de evolução.
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Características principais
• Castas: 100 % Arinto.
• Região & Terroir: Alentejo, Herdade dos Grous, Albernôa — vinhas sob clima mediterrâneo com influência continental, solos que permitem amplitude térmica, e o uso de depósitos de cimento para vinificação que ajudam a preservar pureza e expressividade.
• Colheita / Safra: 2023.
• Teor Alcoólico: ~ 13,5 % vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Cor verde dourada, com aroma de pêssego e lima, notas subtis tostadas e citrinas bem definidas. A fruta aparece limpa e vibrante, apoiada por nuances minerais que conferem carácter.
• Paladar: Entra fresco; textura com bom volume; equilíbrio entre acidez vibrante e fruta carregada; mineralidade persistente; final longo, elegante, com notas de lima, limão e alperce.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 10‑12 °C — ajuda a evidenciar frescura, aromas cítricos e fruto sem mascarar subtilezas.
• Sugestões gastronómicas: Mariscos ao vapor, peixes brancos grelhados, sushi, pratos asiáticos ligeiros, carnes brancas com molhos suaves; ideal também como aperitivo ou para entradas sofisticadas.
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Potencial de Guarda
• Vinho concebido para ser apreciado já, mas com estrutura e mineralidade que lhe conferem capacidade para evoluir durante 3‑5 anos se bem guardado.
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Resumo
Herdade dos Grous Concrete Branco 2023 é um vinho distinto do Alentejo: puro Arinto fermentado e estagiado em cimento, com fruta limpa, mineralidade marcante e frescura envolvente. É ideal para quem busca vinhos brancos com carácter, adaptáveis a várias harmonizações e com presença no presente, mas capaz de revelar mais com o tempo.
