Descrição
Dow’s Vintage Port 2017 é um Vinho do Porto clássico e poderoso, produzido pela Symington Family Estates exclusivamente em anos excecionais. Esta colheita de 2017 é marcada por uma concentração notável, taninos firmes e o perfil seco e austero que distingue a casa Dow’s. Proveniente principalmente das quintas do Bomfim e Senhora da Ribeira, este vintage promete longevidade extraordinária.
Características principais
Tipo: Vinho do Porto Vintage (fortificado e não filtrado), envelhecido 2 anos em tonel antes do engarrafamento, com evolução posterior em garrafa por décadas.
Castas: Mistura de castas tradicionais do Douro, com destaque para Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão e Tinta Barroca, provenientes de vinhas velhas.
Teor alcoólico: 20%.
Região: Douro, Portugal — principalmente das vinhas da Quinta do Bomfim (Pinhão) e Quinta da Senhora da Ribeira(Vale do Tua), propriedades de referência na produção de Portos de Vintage da família Symington.
Colheita: Vindima manual em setembro de 2017, marcada por clima seco e quente, com bagos pequenos e altamente concentrados.
Notas de prova
Aroma: Expressivo e clássico, com notas intensas de amora silvestre, ameixa preta, esteva, especiarias exóticas e notas de chocolate amargo. O toque floral (violetas) e balsâmico acentua a frescura e profundidade.
Paladar: Encorpado e denso, com taninos poderosos e finamente polidos. Grande pureza de fruta escura, acidez vibrante e final seco, longo e carregado de mineralidade. Um Porto austero, preciso e com excelente tensão.
Avaliações
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Wine Spectator: 98 pontos — “excelente definição, equilíbrio perfeito entre potência e frescura… um clássico moderno de Dow’s.”
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Wine Advocate (Mark Squires): 98 pontos — “firme, poderoso e extremamente promissor. Um dos melhores Vintages Dow’s da história recente.”
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James Suckling: 98 pontos — “estruturado, intenso e cheio de energia. Final maravilhoso.”
Harmonização
Embora seja perfeito como digestivo ou vinho de meditação, acompanha muito bem:
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Queijos azuis (Stilton, Roquefort, Gorgonzola);
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Sobremesas com chocolate amargo ou frutas negras;
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Frutos secos torrados e bolo de Natal tradicional.
Observações e curiosidades
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Produzido exclusivamente em anos declarados como “Vintage” pela casa — algo que não ocorre todos os anos.
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Os Dow’s Vintage são conhecidos por envelhecerem lentamente e ganharem elegância com o tempo, mantendo uma estrutura firme e perfil seco.
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O ano de 2017 foi de baixa produção e elevada qualidade, considerado um dos melhores da década para o Vinho do Porto.
Potencial de guarda
2030–2080+ — Ainda muito jovem. Idealmente deverá ser guardado por pelo menos mais 10–15 anos antes de atingir o auge. Pode envelhecer por mais de 60 anos com adequada conservação.
Dow’s Vintage Port 2017 é um vinho monumental: sério, estruturado e com uma longevidade impressionante. Um Porto de referência, destinado a atravessar gerações com firmeza e nobreza.
