Descrição
Produtor: Bodegas y Viñedos Pintia (Vega-Sicilia)
Região: Toro, Espanha
Castas: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Teor alcoólico: 15%
Volume: 750 ml
Notas de prova
Cor: Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos.
Aroma: Expressivo e intenso, destacando frutos pretos maduros, notas balsâmicas, especiarias doces e um toque subtil de tostado proveniente do estágio em madeira.
Paladar: Estruturado e poderoso, com taninos firmes, grande profundidade e um final longo, marcado por notas de cacau, baunilha e mineralidade.
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente e submetidas a uma rigorosa seleção. A fermentação ocorre em cubas de madeira e inox, seguida de um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Harmonização
- Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
- Pratos de caça, como javali e veado
- Queijos curados de ovelha
Potencial de guarda
Evoluirá positivamente por 15 a 20 anos, desenvolvendo maior complexidade aromática e taninos mais refinados.
