Descrição
Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco 2022 é um branco emblemático da Bairrada, resultado de vinhas antigas conduzidas pela família Mário Sérgio. Com blend de Bical e Maria Gomes, resulta num vinho encorpado, mineral e sofisticado — uma verdadeira expressão da tradição da região.
Características principais
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Castas: Maria Gomes e Bical
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Região: Bairrada DOC, marcadamente influenciada por solos calcários e clima atlântico moderado
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Vinificação & Estágio:
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Mosto submetido a decantação por precipitação natural em pequenos tanques (24–36 h), seguido de fermentação e estágio em tonéis antigos de madeira (2 500 L), sem filtração ou colagem
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Teor alcoólico: 13,5 % vol
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Serviço: Temperatura recomendada entre 7–14 °C
Notas de Prova
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Cor & aromas: Amarelo-limão com aromas sofisticados de flores e mel silvestre
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Paladar: Médio a encorpado, cremoso, com mel, sal, caramelo e leve influência de madeira, mas sempre fresco e equilibrado
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Perfil adicional (Wine‑Searcher): Mineral, com acidez viva, textura cremosa e final nervoso e prolongado
Reconhecimento Crítico
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91 pts — Revista de Vinhos, destacando cor, aromas de flores e mel, e paladar aveludado com caramelo e sal
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18/20 — Revista de Vinhos (Vinha.pt): Aromas de sílex, citrinos maduros e especiarias; volumoso mas fresco, com acidez generosa, complexo e longo
Harmonização & Serviço
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Temperatura ideal de serviço: 7–14 °C
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Combinações gastronómicas: Ideal com mariscos sofisticados, peixes estruturados, pratos de textura cremosa ou aromática, e queijos suaves por sua mineralidade e frescura.
Contexto & Filosofia
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As vinhas centenárias e a vinificação tradicional conferem caráter e autenticidade ao vinho — com mínima intervenção na adega, valorizando o terroir e a história familiar
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Quinta das Bágeiras é reconhecida pelos seus vinhos marcados por austeridade e longevidade, com produção artesanal e respeito profundo à tradição familiar.
Potencial de guarda
2023–2028+ — Já pronto para apreciação atual, mas com acidez e estrutura suficientes para evoluir e ganhar complexidade nos próximos anos.
Resumo:
Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco 2022 é um vinho de excelência da Bairrada: mineral, fresco, estruturado e elegante. Com aroma marcante e texturas complexas, destaca-se por sua profundidade, autenticidade e sofisticação. Uma pérola para momentos gastronómicos especiais.
